|
|
Mager Vlees Met Oestersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gram biefstuk of varkenshaas
1 el lichte sojasaus
0,5 el sherry
0,5 el sesamolie
2 tl suiker
2 tl maizena
2 el olie
1 paprika
2 uien (overlangs in grove stukken gesneden)
voor de saus:
3 el oestersaus
5 el kippenbouillon
aardappelzetmeel voor binden
Voorbereiding:
Marineer het vlees tenminste 30 minuten in de sojasaus, sherry, suiker, maizena en sesamolie
Bereidingswijze:
Wok eerst de groenten 2 minuten (zeer heet) haal de groenten er uit, voeg eventueel nog wat olie toe en wok het vlees (tot bruin) voeg de groenten weer toe en de ingredienten voor de saus, laat nog even pruttelen
|
|
|